望江:加大监督力度 筑牢校园食品安全防线
“你好,相关从业人员是否有健康证明?餐饮具有没有做好洗消保洁?”近日,望江县纪委监委驻县市场监管局纪检监察组在学校食堂内向相关工作人员询问了解校园食品安全情况。
为持续提升校园食品安全管理水平,保障师生饮食安全,该县纪委监委立足职能职责,紧盯食品安全主体责任落实、安全卫生管理、食品安全提醒等关键环节,持续加强校园食品安全工作,全力筑牢校园食品安全防线。
该县纪委监委驻县市场监管局纪检监察组联合县市场监督管理局成立督查组,深入开展校园食品安全排查整治专项督导检查,通过“四不两直”方式走进校园食堂,重点查看食品安全“两个责任”包保干部责任落实情况、鼠类等有害生物防治情况、食品原材料索证索票等校园食品安全工作责任落实情况。自校园食品安全整治专项行动开展以来,已对全县10余所学校食堂进行了实地督查。
对督查过程中发现的部分学校存在食堂操作间场所破损、设备设施缺失、留样不规范和备餐间紫外线灯使用不规范等食品安全风险隐患,现场下达问题清单,要求学校限期整改,同时要求辖区市场监管所监督整改到位,不定期开展“回头看”。目前,有8家学校正利用暑期校园食堂运营的空档期对食堂进行改造。
此外,该县纪委监委督促县市场监督管理局、县教育局多渠道做好暑期食品安全提醒,积极宣传食品安全法律法规及夏季食品安全风险防范要点,引导学生和家长合理安排暑期饮食,共同守护暑期平安。
该县纪委监委相关负责人表示,将坚持问题导向,紧盯关键环节、薄弱环节,跟进监督、精准监督,不断压紧压实相关职能部门主体责任、监管责任,用心用力守护校园“舌尖上的安全”。